Figi z kozim serem

Jesteśmy w Walencji! Kilka dni wolnego, zwiedzanie Barcelony i straszne upały mocno mnie rozleniwiły. Czas wracać do normalności. Rano wybrałam się na targ i upolowałam świeżutkie figi wielkości pięści. Mogłabym się tam snuć cały dzień, wybierać, próbować... taki ogrom lokalnych produktów zachęca do eksperymentów :-).

Do przygotowania fig z kozim serem potrzebne są: figi i kozi ser :-D. Do tego trochę cukru, oliwa i odrobina octu balsamicznego. Figi kroimy na ćwiartki i razem z serem wrzucamy na patelnię z wcześniej skarmelizowanym cukrem. Obłędne połączenie smaków!